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    • 鮮燉燕窩代加工工廠燕窩定制oem貼牌

    區域:華北地區,東北地區,華東地區,華中地區,西南地區

    簡介:

    品鑒只采摘每年當下時令**的燕窩。為探索與追尋一抹燕窩珍味,品鑒深入東南亞,自建優質燕屋,遠離城市污染,從源頭保證產品品質。

    從燕窩吐絲筑巢,到金絲燕產卵結束,棄舊巢,筑新巢。大概走過了數月的時間,人工搭建的燕屋,會等到金絲燕產卵結束,小心翼翼觀察它飛走,才進行采摘。

    每個燕屋的產量都會受到時節、氣候、臺風等因素的影響。在正常收割的年份,一個60平米的燕屋,大概能出產15公斤的毛燕窩。而在這些“毛燕”中,有一半會因為太臟而不能再次加工,另一半則被當地的燕窩加工廠收購,并進行集中的烘干、挑毛、定型……然后打包,再終進入市場。 

    從燕窩的采摘到加工再至后的成品運輸,都需耗費大量人力以實現冗長的密集產業鏈。雖

    不同于一些高新技術產業,燕窩的技術壁壘較低,但是其又有獨有鮮明特點,是極為細致的工作,需要投入大量的人工。

    采摘下毛燕后,會進行分揀、稱重、定型。定型好的燕窩會進行風干,工人用鑷子純手工挑出燕窩中的燕毛,這是為耗時、耗力的一步,具體的挑毛時間長短基本取決于燕窩原料的等級和挑毛工人的熟練度。挑毛過程分三道工序:初挑、細挑、精挑。這樣才可以將燕毛清除干凈。挑毛完成后,燕窩會被再次清洗、加工定型,以保持完整的外形。之后為了提升燕窩的外觀度,會使用模具對燕窩進行定型。

    品鑒倡導健康和美麗的理念,立足做到從原料到成品的的全程品質可溯源。品鑒工藝生產均遵循從生產**瓶燕窩開始,就將品質貫穿始末,每一道工序都需配備專業人員,實施、監管作業。精細工序純手工挑燕投料,保留營養。無菌真空灌裝,全方位隔離空氣。生產線全數控**燉煮,多階段高溫熟化,每一件產品都達到國家無菌標準。

     

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